Z ciasta francuskiego i słodkiego składnika robię chrupiącą przekąskę. Znika z talerzy w 5 minut

Gotowe ciasto francuskie to bardzo wdzięczny produkt. Można bowiem z niego przygotować mnóstwo smacznych potraw i słodkości. Dziś pokażę wam, jak zrobić z niego jedną z najprostszych, słodkich przekąsek. A będą to ślimaczki nadziewane prostym farszem. Jego przygotowanie jest ekspresowe, a smak przekąski doskonały. Zresztą przekonajcie się o tym sami.

Jak przygotować rodzynki do ślimaczków?

Rodzynki do ślimaczków warto wcześniej opłukać. To dlatego, że tradycyjnie produkowane bakalie są siarkowane, co ma je ochronić przed pleśnieniem. By usunąć z powierzchni rodzynek część konserwantu, wystarczy opłukać je w ciepłej wodzie. Jeśli rodzynki są dość suche, warto je też namoczyć w ciepłej wodzie. Dzięki temu odzyskają miękkość i soczystość. Potem należy je osączyć i wymieszać z kilkoma dodatkami.

Jak zrobić ślimaczki z ciasta francuskiego z rodzynkami?

Ślimaczki z ciasta francuskiego to jedna z najprostszych form, jakie można przygotować z tego ciasta. Zamiast zlepiać jego brzegi, ciasto wystarczy posmarować farszem, zrolować, a potem pokroić w plastry i upiec. To pozwala zaoszczędzić nam czas na formowanie. Ślimaczki można jednak po upieczeniu posmarować syropem cukrowym, który zwiększy ich wilgotność.

Czym jeszcze można nadziać słodkie ślimaczki z ciasta francuskiego?

Zamiast rodzynkami, ślimaczki można też nadziać innymi słodkimi masami. Tu dobrze sprawdzi się cukier wymieszany z cynamonem, a także marmolada, powidła, konfitura. Dobrym pomysłem na nadzienie do ślimaczków jest też krem czekoladowy, krem orzechowy czy ugotowany budyń.